渔歌互答涮鱼片、乡音袅袅焗鲳鱼……一道道菜品尽显渔乡的舌尖之美！9月6日晚，由宁波市象山县商务局主办的“海错千年韵，鲜动杭城味”象山海鲜美食推行活动在杭州黄龙海鲜大排档杭州总店举办。
这场交融海错美食文明、象山地标美食推介与开渔节惠民方针的一系列精彩活动，招引了很多杭州市民积极参加，现场比肩接踵，热闹非凡。
象山有“海洋王国”之美誉，象山海鲜以其新鲜、丰厚和一起的质量著称，成为许多人品味海鲜的首选地。这一次，象山海错宴被完美复刻到活动现场！精选五款经典菜品——“千丁万缕海错丸、一盅献瑞海八珍、里巷遗风糟骨蟹、渔韵山海炸虾潺、百鸟朝凤炸虾球”，象山县餐饮协会手艺制成500份精巧试吃装，引得门客纷繁停步品味。
现场还招引了很多亲子家庭一起参加制造海错宴菜品——百鸟朝凤炸虾球。在厨师的指导下，家长们与孩子携手协作，将虾球裹上面包糠后炸至金黄酥脆，一起体会了地道象山美食的制造全过程。
在活动现场的“千年渔乡宴”展现推行区，万道渔光鲻鱼冻、象山海味呛宝蟹、山海收藏㸆墨鱼、海岸甘旨拌海螺、千丁万缕海错丸、岁月如歌一锅鲜、渔歌互答涮鱼片、乡音袅袅焗鲳鱼……一道道菜品尽显渔乡的舌尖之美。这些菜名，首字相连便是“万象山海，千年渔乡，百里海岸，一曲渔光”，让门客们在享用美食的一起，也能够感觉到象山海错文明的一起底蕴和魅力。
一起，本次活动现场还特别设置了象山地标美食货摊，西沪港活黄鱼、咸鲜入味的象山大白鹅、天然清凉的渔山雪花冻、果香浓郁的红佳人酒、古法酿造的非遗岑晁醋……招引了不少市民朋友们停步流连。杭州市民蒋先生竖起大拇指夸奖道：“这红佳人酒，进口甜美，也太好喝啦！”消费即可参加抽奖，多位走运嘉宾成功将“海错宴”主题限制冰箱贴等精巧纪念品带回家。
现场，进行了“象山海错宴杭州推行单位”授牌。活动主办方还特邀专业厨师登台深度解析象山海错宴，从历史渊源、渔乡文明到经典菜品与独家烹饪技法，为市民朋友们带来了一场交融常识与甘旨的海错文明盛宴。更有海鲜竞猜、海鲜盲盒、象山文明常识问答等兴趣互动轮流演出，招引了很多参加者，惊喜礼物不断送出。
为招引更多的杭州市民来象山观海品鲜，象山深化“美食+旅行”交融形式，推出三条各具特色的美食旅行道路，精准满意多种游客的偏好。“渔港风情·海鲜盛宴之旅”引领参加者深化码头阛阓，品味地道海鲜；“海岛露营·野趣美食之旅”让酷爱户外活动的游客在着手烹饪中尽享野趣；而“质量休假·精品味蕾之旅”则专心于高质量餐饮体会，以高雅环境和精巧菜品诠释象山风味的风格与内在。
宁波象山县商务局相关担任这个的人说，第二十八届我国开渔节将于9月16日在象山举办,经过本次活动，咱们诚挚欢迎更多的杭州朋友们到象山吃源头海鲜，一起感触“东海渔仓”第一网的汹涌鲜香。（本文图片由活动主办方供给）