在唐代曾经，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类，可是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖、捕捉、出售均被制止。渔业者只得从事其他种类的出产，这就发生了的
但是，千百年来，咱们的先人想尽办法，也一直没处理能够在池塘里获得青、草、鲢、鳙鱼苗的难题。这在中华人民共和国开国后，总算在被称为我国四咱们鱼全人工繁衍之父的我国闻名鱼类养殖专家钟麟(1915.10-1996.3)的手中得到处理。
青鱼（Mylopharyngodon piceus），别号黑鲩、螺蛳青，归于鲈形目、鮨（yì）科动物，被列入《我国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。青鱼体亚圆筒形，体长达1米余，青黑色，鳍灰黑色，头宽平，口端位，无须，咽头齿臼齿状，鱼胆有毒，腹部平圆，无腹棱，尾部稍侧扁，吻钝，但较草鱼尖突，上颌骨后端伸达眼前缘下方，眼距离约为眼径的3.5倍，鳞大，圆形。青鱼首要散布于我国长江以南的平原区域，长江以北较稀疏，休息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。
青鱼性平、味甘，归脾、胃经，具有益气补虚、健脾养胃、化湿祛风、润燥利水之成效，对各类水肿、脾胃衰弱、气血缺乏、营养不良有必定的食疗效果。
草鱼（Ctenopharyngodon idellus），别号油鲩、草鲩、白鲩等，为鲤形目、鲤科、草鱼属动物，为草食性鱼类，因为长时刻以水草、绿藻等浮游植物为食而得名，生活在水域的中下层，被列入《我国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。草鱼体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱；头宽，中等大，前部略平扁，吻短钝，吻长稍大于眼径；鳞中大，呈圆形，侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基，肌间刺较多。草鱼约发生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开端升高和我国东部平原发生季风、候风及大的河流和湖泊之时。草鱼的散布广，在我国散布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆区域在外），已移殖到欧、美、非等各洲，休息于平原区域的江河湖泊。
鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix），俗称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，归于鲤科、鲢属动物。鲢鱼广泛散布于亚洲东部，在我国各大水系，随处可见。鲢鱼体长450-600mm，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两边及腹部白色，头较大、眼睛方位很低、鳞片细微，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，胸鳍不超越腹鳍基部，各鳍色灰白，肠管长度约为体长的6-10倍。
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，毕生以浮游生物为食，喜吃草鱼粪便及鸡、牛粪，它会将水中植被吞食之后排出，待粪便繁衍微生物之后再吃下，过滤其间的微生物。鲢鱼喜高温，绝大多数时刻在水域的中上层游动寻食，冬天则潜至深水越冬。其耐低氧才能极差，喜爱跳动，有逆流而上的习性。
鳙鱼（Aristichthys nobilis），又名花鲢、包头鱼等，因为其头部较大，俗称“胖头鱼”，属辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属，有“水中清道夫”之称。鳙鱼外形似鲢鱼，体型侧扁，头部较大并且宽，口也很广大，且略微上翘，眼位比较低，以浮游的动植物为食，如原生动物、水蚤等，摄食强度随时节改变。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多散布在水域的中上层。鳙鱼幼鱼性成熟时，到江中产卵，产卵后大多数鳙鱼个别进入沿江湖泊摄食。到了冬天，湖泊水位下跌，鳙鱼又回到江河的深水区越冬，等来年春暖时节上溯繁衍。
因为这4种鱼的生物学特性，它们混合养殖能进步饵料的利用率，添加鱼的产值。