9月份开端，在安徽省休宁县，山泉养鱼进入丰收期。当地优秀的水质和生态环境，让这儿的草鱼变成了“金鱼”，饲养户们成功完成增收。
记者在休宁县龙田乡泉水鱼饲养大户程自横的鱼塘里看到，山泉的涓涓细流循环地流进其间，一群群大个头的草鱼在水中欢快地游着。
这种以野草、蔬菜等绿色饵食喂食的鱼，肉质细腻，口感上佳，备受商场喜爱。据了解，因为近年来交通条件越发便当，活鱼的包装也更为科学。这儿质量上乘的泉水鱼很快就游出了大山，上了大城市的餐桌，价格比一般鱼类每斤高出3倍以上。
到现在，休宁县共培养山泉流水养鱼演示城镇11个，演示村30个，家庭饲养户近3700户，已完成年归纳产量3.4亿元，泉水鱼饲养户人均收入超万元。