行业进行多年跟踪研究,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面解读行业市场,深度挖掘行业潜在商机;科学运用研究模型,多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。
小龙虾,学名克氏原鳌虾营淡水生活,属 节枝 动物门、甲壳纲、十足目、鳌虾科。原产于美国南部路易斯安那州,19世纪20年代末从长江地区登陆中国。按照外观颜色划分,小龙虾可分为青小龙虾与红小龙虾,青小龙虾的虾壳颜色为青色、虾壳厚度较薄、口感程度较嫩;红小龙虾的虾壳颜色为红色,与青小龙虾相比,虾壳厚度较厚、口感嫩度较低。
小龙虾产业链可以大致划分为上游养殖捕捞、中游加工零售、下游餐饮消费三部分。小龙虾加工是连接养殖和零售的重要环节。一些企业投入大量资金建设小龙虾加工厂,对收购的小龙虾进行分拣、清洗、蒸煮、剥虾等一系列处理流程,然后冷冻加工成速冻调味小龙虾、速冻虾仁虾尾等熟制品。这些加工产品不但可以销往全国各地,还可以出口到其他几个国家和地区,极大地延长了小龙虾的产业链。
2023年全国的养殖总面积增长放缓,除安徽省新增111万亩养殖面积外,其他省市区增长不多,全国养殖总面积在2900万亩左右。小龙虾养殖最重要的包含稻虾种养、池塘养殖、大水面增养殖、藕田和茭白田养殖等方式。稻虾种养继续保持较快增长,2022年稻虾种养面积为2350万亩,占小龙虾养殖总面积的83.93%。
《2025-2031年中国小龙虾行业市场深度分析及投资前景展望报告》对小龙虾行业发展环境、市场运行现在的状况进行了具体分析,还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状,结合小龙虾行业的发展轨迹和实践经验,总结行业发展的有利因素和坏因,对未来几年行业的发展趋向进行专业预判。帮企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争态势,把握行业未来发展趋势、先行把握商机,正确制定投资战略、提升公司经营效率、合理规避投资风险。
本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自己专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
第二节 2022-2024年国内水产品冷冻加工所属行业不同范围公司数据分析
第三节 2022-2024年国内水产品冷冻加工所属行业不同所有制公司数据分析
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