亳都新象是一座融合“老”底蕴与“新”理念的文商旅街区。它的“老”，源于郑州着力打造的商朝文化根基，紧邻城墙、文庙的历史环境，以及传统主题院落的建筑形态。而它的“新”，则在于它以郑州乃至河南的本地生活人群为基本盘，并兼顾外来游客共同纳入核心客群，以“新场景、新业态、新气象、新生活”为理念，让传统风貌的院落主题不再拘泥于以仿古观光为主的文旅业态街区。
类似的模式，在河南的实践，因城而异。开封的选择就与郑州不同。由于本地人口基数与消费能力悬殊，开封选择充分的发挥其强大的文旅吸引力，依托每年超千万的游客，为面向外来人口的文旅项目提供了坚实基础。如与亳都新象类似的项目双龙巷，早在2013年就已启动，2020年已开街。
若以“非标商业”视角审视，两地的差距则更明显。在商业生态丰富的郑州此类，非标商业街区已不罕见。而在开封，直到2025年，才出现如“西湖里”这样的非标商业街区探索者。
对开封而言，郑州亳都新象引入的品牌阵容，无疑是令其羡慕的。这不仅体现在品牌的数量上，更在于其能级与性质：项目的餐饮阵容包括兰巴赫等黑珍珠餐厅，以及远洋私厨、文兴酒家等在外地市场获得米其林认可的知名品牌。此外，还有朱炳仁·铜、华人青年等多元业态的华中首店。
从某种角度上来说，这也间接的反应了：郑州作为省会城市对商业高阶品牌的吸引能力。而以文旅客流为基本盘、本土消费基础相对有限的开封，在当前阶段是难以复制的。
从客流量数据分析来看，亳都新象在2025年9月29日开业首日突破10万人次，十一小长假期间达到120万人次。
高阶餐饮：兰巴赫（258元双人餐售1000+）、CHIC1699远洋私厨（88元代100元代金券售400+）；
品质正餐：豆捞坊（232元双人餐售3000+；382元四人餐售1000+）、鸟安浙鲜小馆（47.5元代50元代金券售3.9万+）；
特色餐饮：布孃孃云南酸菜牛肉火锅（15.9元饮品双杯组合售1.8万+）、食欲老院子（128元双人餐售500+；268元四人餐售100+）；
饮品与酒吧：眷茶（14.9元念凤梨·凤梨金桔大杯累计销售3.8万+、汴京梦·荆芥柠檬大杯累计销售2万+）、幻师（148元必点套餐累计销售7.3万+、99元酒鬼挑战套餐累计销售5.2万+、19.9元女士之夜周四专享套餐累计销售4.8万+、42.8元午市单人餐累计销售1.9万+）、茉莉奶白（17.5元茉莉奶白大杯累计销售42万+、16.9元开心果茉莉椰累计销售28万+）。
如果从第三方团购数据分析来看，高阶品牌作为“价值灯塔”，塑造了亳都新象街区的高端形象与吸引力，赋予项目“必去”的理由；而大众消费则作为“流量基石”，以其高频、稳定的消费力支撑起街区的日常运营与商业活力。
具体而言，茶饮与新式饮品所展现出的惊人销量，印证了以年轻客群为主的高频次、低决策成本消费，是实现庞大客流转化的重要入口；而定价适中的品质餐厅，则精准承接了朋友小聚、家庭用餐等核心社交需求，构成了街区稳定且可持续的消费基本盘。
亳都新象的业态组合主要涵盖餐饮、零售与文化配套三大类。在文化配套方面，朱炳仁·铜打造的中原铜屋可被视为主力店。该品牌为国家级非遗，中原铜屋是其在全国打造的第四座铜屋。
与开封清明上河园内的朱炳仁·铜门店相比，亳都新象店（华中首店）在铜艺产品线上更丰富，在展陈上效果更加好。其中一款庚彩铜瓶，标价达12万至48万元/个。从某种角度来说，这类高标价产品的作用，或更多的在于通过高端产品的展示，强化品牌的高端形象与文化价值，从而促进更多中低价位产品的成交。
进一步看，这类高端品牌的落地与持续运营，也对城市消费能级与街区影响力提出了双重需求。一方面，品牌需要所在城市具备足够规模的高净值客群与消费潜力，才能支撑其高端产品的销售转化；另一方面，街区本身也一定要具有强大的引流能力与文化号召力，才能将到访客群有效转化为实际消费力。
从街区消费力上来看，复兴面王在周五（10月31日）中午12点前后慢慢的开始排队，皮爷咖啡店内也是坐满了人，点餐后需要等待20分钟左右。
作为街区引入的高端餐饮代表，远洋私厨午市上座率也相当可观。餐厅除一层设有卡座外，二楼还配备包间，兼顾商务宴请与家庭聚会的多元需求。从菜品定价来看：激情小番茄39元/例、手钓东山大管89元/例（大份159元）、小青龙269元/例、桂圆老酒焖闽南红树林膏蟹269元/例（大份529元）、黑松露酱炒虾虾球119元/例（大份179元）、Chic烤羊排79元/位（2位起）、海参茄子煲178元/例（大份259元）、九层塔砂锅鸡99元/例。
从实际体验来看，餐前的百香果沁苹果清爽开胃，后续菜品（如图）大多以还原食材本味为主。就个人感受而言，它的贵还是能理解的，一是贵在人性化的服务、一是贵在菜品的品质。
从某种角度来说，远洋私厨这类商家所体现的，或是在消费降级大背景下卷价格，体现性价比之外的“质价比”。“质价比”更注重为高品质的产品、舒心服务和独特体验支付合理溢价。
从“质价比”的角度来看，其一是城市内在的消费客群有足够的基数，其二是商家的溢价应该建立在产品本身的价值上，而非单纯的文化包装。举个例子来说，就像一道红烧肉，其溢价的关键应该是肉质的选择、火候的掌控、最终呈现的口感，而不是简单地冠以“东坡”之名。
在实地探访之前，我推测郑州文庙应是一个对年轻人吸引力有限、主要客群偏向中老年的传统观光类小众景区。尽管部分宣传中强调其为全国仅次于曲阜孔庙的最古老文庙之一，但从历史沿革来看，它更准确的定位是“始建于东汉，主体格局奠定于元代，历经明清修缮，并在现代进行复原的古代建筑群”。因此，其IP本身的吸引力仍相对有限。
当代年轻人确实大多对传统观光型景区兴趣不高，而本地中老年群体则普遍更认同这类文化场所，甚至认为年轻人“不懂文化”。但从本质上看，问题更多体现在传统景区未能以年轻人接受的方式与他们沟通。
早上10点左右进入文庙时，园内确实以中老年游客为主。同一时段的亳都新象街区也呈现相似的人群结构。但跟着时间接近中午（10月31日，周五），亳都新象街区内的人流逐渐增多，客群趋于年轻化，消费意愿也明显更强。不少商家在外摆区域设置了“餐厅消费区、仅供本店客人使用”的提示牌，显示出对消费转化的重视。
从区位来看，文庙与亳都新象紧密相邻，二者之间相互导流是必然趋势。相较于开封的一些传统观光型小景区，郑州文庙在运营细节上有几点值得借鉴：
其一、设有“孔门六艺传习体验馆”。尽管形式较为简单，但增强了游览的互动性，特别是复原的春秋战车允许游客乘坐体验，增添了趣味性。
其二、打造了“孔子印象主题展陈”。展陈并未简单采用图文堆砌的方式，排版设计更为考究，入口处的镂空孔子形象也成为一个颇具吸引力的打卡点。
其三、真实呈现大成殿的年代沿革。通过实体展示明代、清代、建国初期及2005年修建的台基，直观传递建筑的历史层次。
从我个人的角度来看，这座博物院最大的特点，在于其坐落于郑州商代都城遗址城市更新的核心区域。这样的区位优势，使得无论是本地市民还是外来游客，在走进博物院时，都能更直观、更真切地感知郑州作为“商都”的历史纵深。
相较于开封的“宋”、洛阳的“唐”，郑州的“商”正在被全力塑造。这或许也促使了郑州在文化展示的体系化、体验化上投入了更多心力。
具体到实践中，它不仅梳理了自1950年以来的遗址保护工作历程，也系统呈现了不同片区出土的文物，清晰勾勒出商代都城的历史轮廓。展览中还特别指出唐宋时期是郑州城市发展的第二个高峰，并辅以相应文物作为佐证。