9月23日，上海静安区学校司理在冻结虾仁时发现有虫，不久后同城区小学连续反映虾仁炒蛋有发臭痕迹。
随后，涉事供货商绿捷公司很快下架并销毁了一切和虾仁有关的菜品，还对外谎称是虾肠外溢，有细沙。
令人震惊的是，一周后通报成果出来，竟然不仅仅食物安全危险，涉事公司绿捷还存在瞒报的问题。
面临有关部门整整1308字的联合通报，绿捷的回复加上标点仅45字，仍是以声明的方式发布。
看到如此唐塞的布告，沪上苦学校餐久矣的家长们再也坐不住了，纷繁扬言宁可挑选西贝的预制菜，也不让孩子吃绿捷的学校餐。
仅仅时刻来到2025年了，上海学生连“舌尖上的安全”都成为一种奢求，而学校餐问题真的如此无解吗？
刚开学没多久，张岚就听在上海虹口区入学的孩子诉苦午饭底子没办法吃，不管荤菜仍是素菜都下不了筷子。
起先，张岚还认为孩子仅仅挑食，直到许多孩子纷繁吐槽食堂饭菜难吃，才引起了她的警惕。
张岚拿过菜单，禽类肉触动了她灵敏的神经，再结合孩子的描绘，肉质硬得嚼不动，当即就让张岚意识到学校使用了冷冻肉。
最终，没办法的张岚只能让孩子悄悄带些海苔拌饭料，给难以下咽的饭添加少许味道。
有家长反映，学校自从2024年秋季就实行了AB餐准则，看似挑选丰厚，实则端上餐桌的东西就连路旁边盒饭都不如。
最廉价的小学生套餐13元每份，一般的初中餐也卖到了15元每份，后来还打着进步质量的名义提价到了18元。
其间，过期3个月的蛋饺就被明火执仗地摆上了学生餐桌。还有过期一个月，保质期仅短短三天的千叶豆腐，仍被绿捷大批量进货屯入库房。
更离谱的是，绿捷供给的食材中，乃至包括保质期超越一年乃至两年的鸡鸭及牛羊肉。
而如此明晃晃的违规操作，只为能将本钱压缩到极致。这样一年下来，绿捷又能从孩子嘴里抠出远超9000万的赢利。
可绿捷的食物安全问题还不止于此，有不少学生曾在菜里吃出钢丝球碎屑和不明异物。
2023年，还有网友爆料，绿捷曾让保洁员无缝联接地转岗做面点师，直到该职工违规操作被机器压断了手指，一纸诉讼将绿捷起诉至法院才闹得人尽皆知。
虽然如此，前有家长天怒人怨，后有违规事情屡禁不止，依旧不耽搁绿捷顺畅中标。
本年8月，绿捷中标27次，包括华东外国语学校、上海光亮中学等多所市要点中小学，几乎耸人听闻。
给上海超三分之一学校供餐的绿捷实业发展有限公司，2014年由张国华注册树立，经营规模触及餐饮、食用农产品零售等多个范畴。
可网友扒个底朝天后才发现，绿捷的股东全来自厚生出资，而背面又和新期望集团有着千丝万缕的联络。
换句话说，绿捷背面的老板，竟是做猪饲料的新期望集团，这波巨大的跨界令人始料未及。
当然，本钱历来不会做赔本生意。据媒体查询，新期望当年花了整整12亿插手学校餐，正是瞅准了这块甜美的蛋糕。
哪怕是在绿捷起步期，仅2017和2018两年，企业就靠学校餐净赚2550万美元。
到2025年，绿捷现已几乎掩盖上海悉数的中小学乃至幼儿园的餐食供给，日供餐高达几十万份。
这就不难理解，在巨额利益驱动下，绿捷势必会逼上梁山地扩张和节省，一边不断张狂中标扩张，一边拿孩子的健康当买卖筹码。
虽然常在河边走怎能不湿鞋，可偏偏绿捷公司多年来一点食物问题都没被检测出来。
这不，有眼尖的网友发现，绿捷和上海品测公司竟然共用同一个邮箱。而这个品测公司，专门担任上海校服，饮用水乃至学校餐的食物监督和抽检作业。
本来早在2018年，绿捷就曾出资过一家名叫品测的公司，公司股东是张美华。
也就是说，担任食物检测和食物出产的竟然是一家人，网友不由叹气，整个宗族直接将“学校餐”整条流水线包圆了。
因而，即使顶着很多家长宛如潮水般的投诉和差评，绿捷也能有备无患拿下各类投标项目。
不仅在投标的归纳评定中位列榜首，还能屡次被评为上海名牌企业、我国团餐百强和突出贡献单位。
当然，学校食物安全问题不光是上海独有，本年以来四川等地相继产生各类学校食物安全，问题乃至会呈现食物中毒的事情。
虽然国家早就明文规则，要求校长树立陪餐准则、食谱和食材价格要通明揭露、家长代表参加监督的准则，但实践履行下来几乎形同虚设。
而家长底子无从介入监督，就算强行陪餐，学校也会专关于陪餐日进步饭菜质量，随后供餐持续唐塞了事。
所以，相对关闭的学校环境，家长难以介入监督，第三方监管缺失就使学校餐成为本钱暗箱操作的“法外之地”。
不断有人昧着良心，想方设法在学生餐里捞油水，反而学生的餐盘里却没什么油水了。
可食物安全历来都不是企业随意跨过的红线，而学生的午饭也历来不仅仅一顿饭的事。
面临学校餐日益严峻的问题，国家没有冷眼旁观，当即公布了《学校配餐办理攻略》，其间严厉规则了质料要求和检验规范，完全将冷冻加工类食物放进了黑名单。
还有不少学校进行了反思和改善。比方内蒙的鸿文试验中学，就由校长牵头，让学生代表和厨师后勤一同打开餐桌会议，针对菜品问题期限整改，学生还有权监督。
乃至哈尔滨二十四中学还推出了“妈妈食堂”，干脆请学生妈妈当全职厨师，从本源上避免了卫生问题，让网友直呼：“这饭吃着必定定心。”
虽然对学校餐的质量和安全一言难尽，可关于绝大多数学生而言，若不想饿肚子，学校餐依旧是他们的必选项。
究竟午休时刻短，深重的课业让学生回家吃饭成为一种奢求，家长也无暇坚持每天煮饭并送饭到校。
绿捷虾仁炒蛋事情迸发背面，是家长对“学校餐”问题长期以来堆集的无法和愤恨。
刘永好，这姓名起的真好，永好，投了学生餐饮的资，赢利滚滚而来，运用猪饲料的配方，用在了学生身上，能永久好吗！